Conocé cuáles son los alimentos imprescindibles para llevar una vida saludable a largo plazo

Hablar de alimentación siempre es útil y sobre todo en esta época donde lo saludable resulta preventivo, ya que estamos expuestos a virus respiratorios y bacterias típicos del frío. Lo aconsejable es siempre priorizar en el consumo frutas y verduras de estación, ya que estas tienen una riqueza vitamínica y mineral superior a aquella que no es estacional. Ni hablar del tema costos que por supuesto siempre nos importa.

Los alimentos ricos en vitamina C deben consumirse diariamente. Por ejemplo: tomates, naranjas, kiwis, mandarina, limón, pomelo, brócoli, coliflor, melones, frutillas, espinacas y acelgas. Ellos refuerzan nuestro sistema inmunológico. Aconsejo comer una fruta y uno de estos vegetales diariamente.

Para llevar adelante una vida alimentaria saludable es fundamental incluir a diario alimentos de todos los grupos.

También es muy importante el consumo de legumbres (las tenemos olvidadas), ya que son una excelente fuente de proteínas vegetales, fibras, y minerales. Es aconsejable la ingesta de una porción una o dos veces por semana en ensaladas o cazuelas calientes (ideales para el frío).

La base de una dieta saludable

Claves para una alimentación saludable
Claves para una alimentación saludable

Para llevar adelante una vida alimentaria saludable es fundamental incluir a diario alimentos de todos los grupos. Es decir: una proteína animal (carne roja, pescado, pollo sin grasa visible) más dos porciones de vegetales de todo tipo y color. Respecto de los vegetales, es recomendable prepararlos de diferentes formas -fríos o calientes- y no terminar solo consumiéndolos crudos en forma de ensalada, ya que vamos a lograr aburrirnos rápidamente. A su vez, una dieta equilibrada requiere que comas dos frutas diarias, más una porción de lácteos descremados y dos rodajas de pan (mejor si es integral).

Último y gran consejo: hacer todas las comidas. Desayuno, almuerzo, merienda y cena. No olvidar ninguna.

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